Latijnse naam :

Piper nigrum

Familie :

Piperaceae

Therapeutisch gebruik :

Peper is in de eerste plaats een spijsverteringsstimulans, die de speekselvloed en de productie van maagsappen bevordert. Deze specerij bevat piperine, dat de aanmaak van endorfine stimuleert en zo depressies tegengaat. Febrifuge, ontstekingsremmend en antibacterieel, peper kan nog steeds worden gebruikt bij koorts, tand- of reumatische pijn, kneuzingen...

Gebruikt onderdeel :

Fruit